Alla som bor och någonsin har bott i Göteborg har någon gång gått förbi detta ställe, beläget mitt i smeten på Norra Hamngatan, inklämd någonstans mellan Japan Photo på hörnet och huvudentrén till Nordstan. En anspråkslös skylt som mer skriker Kebab än Bar. Inte det första stället man tänker att man ska ta en kall efter jobbet.
Ändå har ryktena alltid funnits där. Att man först går in i en till synes vanlig sunkig kebaberia, och sedan om man är riktigt törstig och vågar gå längre in så kommer man till bardelen. Så säger legenden. Kebabkulturen och pubkulturen. Går dessa två att förena? Denna kväll skulle ge oss svar på denna viktiga och tidlösa fråga.
Trots att vi båda är uppvuxna göteborgare har ingen av oss varit här tidigare när vi promenerar hit en solig eftermiddag i februari. Mycket riktigt kommer vi först in i en till synes helt vanlig kebaberia. Men längre in i lokalen skymtar bardisken, tv-skärmarna och de i hörnet så färgglatt blinkande Jack Vegas-maskinerna. Inredningen är dock allt annat än sunk. Här är det fräscht och modernt. Verkar nyligen renoverat.
Med osäkra steg går vi mot baren och beställer varsin stor stark. Bartendern för dagen häller vant upp två 50 cl-glas Gränges på fat utan att blinka. En stor öl landar på 54 kr, något över genomsnittsindex i sunksammanhang, men ändå helt ok.
En överblick över lokalen visar att detta är ett välbesökt ställe, en vanlig onsdag. Men det som direkt slår oss är hur otroligt mångfacetterat klientelet verkar vara. En iögonfallande herre med ansiktet fullt av tatueringar sitter o dricker bärs ensam, pratar med sig själv och vevar aggressivt med armarna ut i luften. Demonerna måste ju bekämpas. Två skäggiga hipsterkillar, ett gäng slitna knegare, två tjejkompisar från valfri kranskommun, ett till synes helt vanligt par på vad som verkar vara en dejt. Våra bordsgrannar är två kostymklädda afrikanska herrar som pratar högt och elegant på pidginfranska. En asiatisk kvinna står i hörnet och matar spelautomaten. Många verkar vara stammisar och hejar glatt på varandra och kallar personalen vid namn.
Favoritkaraktären är en man i sin bästa år iklädd hockeyfrilla, solbrillor och drömmig kritstrecksrandig kavaj.
Alla dricker öl, alla käkar kebab.
Denna viktiga och tidlösa fråga, valfri kranskommun, geni. Hade gärna hört mer om Jack Vegas betydelse för sunk.
SvaraRaderaHej du okänd, kul att du har hittat hit! Ett kort svar på din fråga: jag skulle nog säga att Jack Vegas är en förutsättning för sunk. Eller är det sunket som är en förutsättning för Jack Vegas. Vad kom först, hönan eller ägget? Om detta tvista de lärde, men jag tror att iaf att vi kan vara överens om att sunk och Jack Vegas hör ihop.
SvaraRadera